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いがらしろみの研究日誌 010:ワッホー!

Romi-Unie Confitureのゴールデンウィークも今年で4回目となる。

はっきりいってゴールデンウィークの鎌倉は、ディズニーランドのような騒がしさで、どこのお店もお客様で溢れかえっている。

でも、ある意味お祭り気分で高揚する時期でもあり、それならば!ということで、いつもお店の外で屋台を出してみたりしている。

ヨーグルトソフトクリームだったり、シロップのソーダ割りだったり、クレープだったり。

そして、今年は去年楽しかったクレープに加えて、ワッフルを出そうかなぁと思ったりしているのです。

そんなわけで、今日はワッフルの試作。

まだ3月とはいえ、あと1ヶ月でゴールデンウィークは始まってしまう。

いろんなタイプのものを作ってみて、次々試食。

さてさて、どんな感じにしようかなぁ。

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2007年3月29日 (木)|固定リンクコメント:1aie トッププリマライフ

去年のGWにロミさんのお店で、マンゴーとブルーベリー(?)のヨーグルトソフトを頂きました。
去年はスゴイ暑さで、ソフトがすぐ溶けちゃうぐらい(笑)
個人的には、ソフトに掛けるジャムはちょっぴり少なめがうれしいです♪
その後も家が近いので、よく子供を連れて買いに行ってます☆

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ミツル | 2007/04/11 15:02:20
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ブログといっしょに楽しもう。

サイン本 季節の花でつくる12ヶ月のリース

はじめての人でも簡単にリースがつくれるように紹介されています。1年間、その月にあったテーマでデザインも提案しています。こんなリースがあるといつものティータイムも華やかになりそう。

ブログといっしょに楽しもう。

小さな花あしらいと12ヶ月の花の話 CHAJINの花

10分もあればできあがる。

いがらしろみの果物でつくるコンフィチュール

ジャム作りといいますと、一晩砂糖に漬けたり、1時間くらい煮詰めたりするのが普通です。でも、このコンフィチュールは10分もあれば出来上がります。材料は、フルーツと砂糖とレモン汁。出来上がったコンフィチュールは、無糖ヨーグルトに入れたり、生フルーツにかけたり、無糖ソーダや牛乳にいれるとおいしいです。

幼いころからジャム屋を開くまで。

お菓子の日々、ジャム屋の仕事

お菓子作りに目覚めた幼いころからジャム屋を開くまでの、ロミさんとお菓子との歩みが1冊にまとめられた本。フランスへの留学、フードイベントのことなどが順を追ってまっすぐに語られていて、その時その時のろみさんの心情がぐっと迫ってくるようです。

いちご好きな人のためのお菓子バイブル

いちごスウィーツ パティシエのとっておきレシピ55

いちごのショートケーキからジャムまで、いちごを食べつくす。いちご好きな人のためのお菓子バイブル。

お茶の時間って、小さな贅沢。

おいしいお茶とお菓子の時間

コーヒー、紅茶、ほうじ茶、緑茶、とお茶の基本の入れ方をきちんと学べる本。カフェオレ&マスカルポーネのロールケーキなど、それぞれのお茶に合うお菓子も紹介されています。「お茶の時間を楽しく過ごすことって、小さな贅沢だと思うのです」とジャム屋さんでもあるいがらしろみさんは言います。

珈琲と雑貨と音楽と 鎌倉のカフェから“好き”をかたちに

日曜の恋人たちのために。

domingo music for Sunday lovers

堀内隆志さんをはじめ、7名で選んだCDリスト。副題を直訳すると「日曜の恋人たちのための音楽リスト」。

       
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