桜が満開の京都に出張。
京都に行くと、おいしい和菓子がたくさんあって、
次から次に食べてしまいたくなる。
京都の人が「おまん」とよぶ、庶民のおやつ的なお饅頭のたぐいもしかり、お茶の席で出されるような、上生菓子もしかり。上品さが漂っているのが京都のお菓子だなぁと思う。
普段フランス菓子ばかりの私にとっては、何もかもが面白い。
京都では、数え切れないほどの和菓子を、目と舌で頂きました。春満喫!